所謂「モカ」の代表的な品種です。 焙煎度合いによって様々な表情を出してくれます。 浅めの焙煎(シナモン～シティロースト)ではフルーティーで爽やかな酸味を。 深めの焙煎(シティ～フレンチロースト)ではチョコレートのようなコクを出します。 特に品種にこだわりのない方、どれにしようか迷っている方はこちらがオススメです。 【品種】エチオピア　モカ　シダモ　G2 【焙煎】ミディアムロースト(中煎り) 【焙煎日】2021.7.15 【内容量】190g

比較的ポピュラーな品種のグアテマラです。 採取標高が高めの硬い・粒の大きいのが特徴でしっかり時間をかけて火を中まで通すことで 他にはないコクを出してくれます。 焙煎度合いも比較的深め(シティロースト～フレンチロースト)が多い傾向にあります。 【品種】グアテマラ　SHB (Strictly（厳格な）、Hard（高地産の）、Bean（豆）) 【焙煎】シティロースト 【焙煎日】2021.3.27 【内容量】190g